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Canada Shopping
清甜芳香的冰酒、西洋参制品、鲑鱼制品和当地原住民的手工艺品都是去加拿大必买物品,不管是留作纪念,还是赠予亲友,都是非常好的选择。
加拿大特产

加拿大钻石
加拿大北部斯勒夫地区矿床于1998年以后陆续开采,加拿大也逐步成为世界上重要的钻石生产国。


鲑鱼制品
加拿大北太平洋的野生鲑鱼在接近秋天的时候,百万成群的向产卵地回游,此时的鲑鱼饱满多脂最为美味。


冰酒
加拿大对冰酒(icewine)的定义是:利用在8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨,并流出少量浓缩的葡萄汁。

这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下。


枫叶茶
在中国,许多人都熟知加拿大的枫树、枫叶、枫树糖浆,但对备受加拿大人钟爱的枫叶茶却有些陌生。

由于枫叶茶是世界茶叶界的一种新品,故它的产量比较少。目前,加拿大的枫叶茶主要在欧洲和美国等地销售。枫叶茶香飘中国,只是近一两年的事。可它进入国内不久,便得到了很高的评价。

在广州、深圳、福州等一些高档茶楼,枫叶茶既是一种珍品,又是一种品茶者身份约克郡布丁

约克郡布丁是一道可口的英国食品,由面糊制成,有点类似于美国的淡烤酥饼。通常配合烤牛肉,肉汤或其他一些带汤汁的食物一起食用。

一般肉汤被认为是一道不可或缺的配菜,它起源于约克郡,随后在整个英国盛行。


牛肉腰子派(STEAK KIDNEY PIE)

牛肉腰子派,顾名思义是牛肉腰子馅的,这是一道较为人知的英国料理名菜,被选为了英国奥运村菜肴。
炸鱼薯条
炸鱼薯条是英国食物界的国粹。
海鱼在面浆里打个滚,然后下油锅,大多再蘸点盐或者醋即可,如果添50个便士还可以要一碟咖喱来调味。
鱼肉滑嫩,热气喷涌,外面金灿灿的面壳更是脆生生。两条鱼旁边还有一大份土豆,根根都有拇指粗,也是泛着漂亮的金光。
吃到嘴里外脆里糯,到了英国千万不要错过这...
皇家奶油鸡
将鸡肉裹上奶油,加些面粉热炒。将已煎熟的鸡块、炸过的蒜头、洋菇一起加一点白葡萄酒就完成了。
鸡肉嫩嫩的、滑滑的,汤汁香香的,余香回味无穷。
下午茶
品尝下午茶已经成为了一种时尚文化,在高级酒店,咖啡馆,或是露天餐馆,就着西点,品上一杯所钟爱的TWININGS川宁茶。
无论是午后街头的匆匆脚步,或是悄然独坐,或是相约好友同享轻松惬意的午后时光,都如梦浮生中增添的些许温暖,这就颇得源自英伦贵族优雅的下午茶的真义。
英式早餐
说到传统英式早餐(English Breakfast),这可是英国饮食文化(就算他们有这方面的文化好了)中很重要的一部分。著名作家毛姆还曾经用英式早餐来吐了大不列颠黑暗料理的槽:“想在英国吃得好,那你得一天三顿顿顿吃英式早餐!”(“To eat well in England y...
鳗鱼冻
它是18世纪兴起的小吃,流行于东伦敦地区。因为当时泰晤士河盛产鳗鱼,于是这道食品也成为了那个年代经济不富裕的人们的主食之一。
这道菜就是把鳗鱼切块丢进锅里,再丢上一个调味块煮一煮,熬煮出胶质的鱼冻就做好了。味道…….只能说没味。顺便提一句,他是贝克汉姆最喜欢的食物…...之一。
肉馅羊肚 Haggis
肉馅羊肚(Haggis),又译哈吉斯、哈革斯,是一道传统的苏格兰菜。它实际上就是羊杂碎,制法是先将羊的胃掏空,里面塞进剁碎的羊内脏如心、肝、肾、肺,以及燕麦、洋葱、牛肉和香辣调味料等,制成袋,再水煮数小时,直到鼓胀而成。现在餐馆通常会把羊的胃袋在上桌前去掉,只留下羊杂给客人享用。...

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